MIELE BIOLOGICO

L’APICOLTURA ANDREA GIUNTA si trova in Val Ceresio (Varese) e produce miele biologico di Acacia, Castagno, Millefiori e Tiglio,
oltre a Polline di Castagno e Idromele.
Dispone di 150 arnie di api italiane (Apis mellifera ligustica).
Il miele viene raccolto ed estratto a freddo e ogni ingrediente utilizzato nella trasformazione è biologico e prodotto nella stessa apicoltura.
L’attività si basa su un apicoltura stanziale fatta eccezione per una piccola parte che viene portata in montagna nel periodo estivo.

Come tanti nati negli anni 80 ho deciso di cambiare la mia vita passando da un lavoro in fabbrica all’apicoltura (quasi per caso)!
Da allora produco Miele Biologico prevalentemente in Val Ceresio, situata nelle Prealpi Varesine, fatta eccezione per i mieli di alta
montagna dove porto alcuni dei miei alveari in gita nel periodo estivo.
Ho la fortuna di vivere in un posto ancora lontano da fonti di inquinamento e colture intensive e, visto che le mie
produzioni dipendono direttamente dall’ambiente circostante, cerco di tenere i miei alveari in zone il più possibile incontaminate facendo la
mia parte, in prima persona e con la mia attività, per mantenere il nostro pianeta un posto più pulito.